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食品中农药残留限量标准项目猛增

2019-10-09 21:11:59来源:励志吧0次阅读

  食品中农药残留限量标准项目猛增

  日前,农业部与卫生部联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。新标准将于2013年3月1日起实施,此前涉及食品中农药残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。新的农药残留限量标准由原来的837个大幅扩容至2293个。

  据介绍,我国原有的农药残留限量标准中,仅规定了201种农药在114种农产品中873个残留限量。新标准则规定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品,在标准数量和覆盖率上都有较大突破。

  何为农药残留限量?农业部有关负责人解释说,标准中的一个残留限量是指一种农药在一种农产品中的规定限量。由于每种农药的使用范围不同,一种农药可能被批准使用在多种农作物上,因此一种农药需要规定在不同农产品中的残留限量。如我国批准阿维菌素在水稻、棉花、结球甘蓝、大白菜、萝卜、苹果等15种农产品上使用,因此新标准中对阿维菌素这一种农药,就规定了其在15种农产品中的15个残留限量。

  新标准中蔬菜、水果、茶叶等鲜食农产品的农药残留限量数量最多,其中蔬菜中农药残留限量915个,水果中664个,茶叶中25个,食用菌中17个。

  农业部有关负责人表示,与国际食品法典标准(CAC)、美国和日本等国家相比,我国农药残留标准还有一定差距。目前CAC有3820个农药残留限量标准,美国有1.1万个,日本有5万多个。按照农业部制定的《农产品质量安全十二五发展规划》,到十二五末,我国农药残留限量标准将达到7000个。

  ■个案

  卫生和农业部门统一灭多威残留限量标准

  今年4月,绿色和平组织发布茶叶产品检测报告,称国际知名的立顿袋泡茶含有国家明令禁止使用的高毒农药灭多威。事发后,联合利华中国公司发布声明,称该公司生产的立顿系列茶饮品完全符合中国国家标准中关于农药残留的规定,是安全和合格的产品。

  进一步的调查发现,根据农业部第1586号公告,灭多威被列为违禁农药,但在卫生部颁布的标准中,灭多威在茶叶中的最大残留限量被规定为3mg/kg,而在欧盟,这一标准仅为0.1mg/kg。商家内外有别、部门标准打架、中国标准比欧盟标准宽松数十倍等问题一度引发各方争议。

  在此次出台的《食品中农药最大残留限量》标准中,农业部和卫生部统一意见,将灭多威在茶叶中的最大残留限量确定为3mg/kg,与卫生部原来的标准保持一致。

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